INGREDIENTES
280 gramos de harina de repostería.
3 cucharadas soperas de cacao.
1 cucharada de levadura.Un papelillo (que vienen dobles)
de sodas y gaseosas EL TIGRE à
125 gramos de mantequilla, a temperatura ambiente.
300 gramos de azúcar moreno.
2 huevos.
200ml. de nata.
175ml. de leche.
Un paquetito de pepitas o fideos de chocolate.
MODO DE HACERLO
Empezamos batiendo primero los huevos con el azúcar y la mantequilla, después incorporamos la nata y la leche, previamente mezclamos bien, harina, cacao, levadura y soda g., y lo añadimos batiendo poco a poco hasta terminar. Entonces ponemos las pepitas de chocolate, pero mezclándolas con la espátula, sin batir.
Volcamos la preparación en un molde de rosco untado de mantequilla y lo metemos al horno precalentado a 180º unos treinta minutos aproximadamente, según horno, hasta que pinchando salga limpio el cuchillo o la aguja.
